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勝利路算是橫跨屏東市主要道路的一個要道
早期都是紅瓦矮房的眷村小屋
因為都市計劃政府為加速更新老舊眷村
至今都改建為電梯大樓了
以往聚集在菜市場對面的早餐店
也都因為都更的關係都紛紛遷移了
不過還好店家也不希望辛苦建立的招牌
讓這些吃習慣的客人們找不到也搬的不遠
現在大多集中在勝利路與和平路
和勝利路與博愛路這中段為主要集中地
從空軍基地大門直走過和平路
就可以空著肚子一路給他吃到底
李記包子
這家李記包子店就單純只有賣蒸籠包子
(躺在桌上的白抛拋包子在招手選我選我)
高麗菜包與肉包兩種口味還有豆漿綠豆稀飯
高麗菜沒有一般素的高麗菜包有股素食味
咬下一口滿滿都是高麗菜與一些紅蘿蔔絲
至於好吃的肉包皮薄餡多加入青蔥與少許的薑提味麵皮也不是那種甜甜的
有時上班也會給他買個幾顆當午餐
綠豆稀飯我沒嚐試過，總覺得綠豆應該要吃甜的
可是余爺說他們小時候媽媽都會煮綠豆稀飯
倒是看其他客人會購買，還會問，要有糖還是無糖
韓記山東饅頭
每次路過他們店門口
總是看到客人提著一袋袋的饅頭
也是有人把饅頭當主食的
隨便煎個蛋夾個菜
也是飽餐一頓除了饅頭當然還是有其他
像是槓子頭，鍋爐燒烤類鹹甜都有，韮菜水煎包
高麗菜水煎包，蔥花煎餅
韓寄的煎包類面皮偏甜
韭菜包內餡有蝦米皮我喜歡可是余爺害怕那腥味
肉包是煎的麵皮也是偏甜裏頭的內餡余爺覺得還好
劉記早點
自從劉記搬來丹丹漢堡旁邊，除非是週一店休假不然也是大排長龍
他們的蔥花大餅與小籠包是排隊商品
過去在舊址買小籠包還得先拿號碼牌
余爺曾經買過一次吃起來覺得還好
我是都買他們每天現磨的豆漿
喜歡那濃濃的豆香又帶一點焦味
孩子們喝膩牛奶我也會換劉記的豆漿
祝媽媽早餐
在還沒打算記錄這篇食記前
每逢六日的早餐都是買祝媽媽的
尤其我偏愛那原味燒餅皮且不夾任何東西
乾吃除了有白芝麻香氣以外還有花椒的特殊味道
是老闆說與其他家燒餅不同的地方
酸菜包是於爺的最愛
不太厚的麵皮包著微辣酸菜吃完還會再來一顆
至於肉包可能是用油煎的方式吃起來比較油
就還是覺得李記肉包勝出
陳記水煎包
陳記是搬離最遠的一家
在舊址時只要祝媽媽早餐星期四公休
他們的攤位前也是擠滿了客人
我也是因此才吃到對味的
像是韭菜包內餡除了固定的韭菜,冬粉,蛋還會加入蝦米皮
韭菜與蝦米的組合真是搭我的口味啊！
還有蔥油餅加蛋撒上些許胡椒鹽
麵皮煎到酥酥脆脆鹹鹹的好好吃
還有高麗菜肉包高麗菜冬粉包也是店家的招牌商品
這幾家價格親民的中式早餐每家都有他獨特的地方
喜愛這類外省中式早餐的你來屏東一定不要錯過了
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